信州の旬を味わう薬膳料理
sumiya yakuzen

江戸時代、宿場町として賑わった軽井沢町追分宿

その本陣の分家として生まれた「寿美屋」は
時代とともに姿を変えながら地域とともに歩んできました。

2025年8月8日
新たにオープンした、"sumiya yakuzen"

信州の旬の食材を活かし四季ごとの心と体の変化に寄り添う薬膳料理屋が誕生しました。

気温が高くなる夏は暑さで奪われたエネルギーを補い、乾燥が気になる秋は潤いを補い防気を高める

四季にならった養生ができるようお料理やお飲み物のメニューを季節ごとに変えております。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

営業時間

朝食　7:30 - 10:30 Lo.
昼食　10:30 - 14:00 Lo.
夕食　17:00 - 20:30 Lo.

火曜定休日、月曜は朝昼のみ営業
（火曜祝日の場合は営業、翌水曜お休み）
ペット同伴席有｜店舗駐車場８台

TEL 070-8931-7376
[email protected]